陈升号那卡生茶品鉴

朋纳小店

那卡是勐宋产区的茶，凸显勐宋茶独特的气韵，陈升的新茶“那卡”带有自然的山野气息，它没有老班章的苦，也没有贺开的涩，香气有点像冰岛只是没那么柔，但是香气特别清甜可人，中后段越喝越有回味，饮后满口生津不断。只有细细品味才会领略清新、浓厚的气息。茶汤滋味鲜甜、顺滑、协调、耐泡。

干茶黑绿褐色、匀整，部分芽叶密布银色白毫。

茶样7克

开始冲泡，温杯、洗茶、摇香......

第1泡10S100℃：

汤色浅金色，透亮。香气满口，微涩。

第2泡、第3泡10S100℃：

汤色金黄明亮，汤水含香，清新的植物气息，入口清甜；茶汤甜味明显，有苦，苦迅速消失，舌面微微带涩。

中段：100℃时间顺延。汤色始终金黄透亮。口腔有明显的清凉感。茶汤顺滑、甜香持续，滋味浓，此刻茶汤入口渐苦，涩感弱，生津强，有回甘。冷杯香。

后段至尾水：汤水金黄明亮。植物的甜香和淡淡花香融在茶汤中，杯底香直到尾水都始终有。滋味清甜甘爽，苦的舒服，回甘持续。舌面、两颊皆有持续的生津。喉咙留香。

叶底：色泽黄绿柔软，鲜嫩，叶脉清晰，活力。

这款茶的干茶、及冲泡过程中的香气也特别好，显甜花的香气，清甜可人。因为是新茶的原因，入口味道还是相对薄了一些，层次感不是太丰富。另外一个优点是没有新茶常见的很重的青涩味，比较柔和，品来感觉树龄应该不小。多放个几年的话，应该会是一款适口度相当好的茶。

　　

2018年6月

　　

作者：静心

　　摄影：静心

　　来源：新茶网