“等” 这一生有多少人输在这个字上？2019灵峯青沱

朋纳小店

“等”

这一生，有多少人输在这个字上？

我就是其一

等明天，等将来，等不忙，等下次

等有时间，等有钱了。

可是

等来等去。等到迫不得已，等到今天，才好好写下灵峯沱的口感

灵峯沱，在番顺茶业的百龄系当中是我相当喜欢的茶之一，是个人喜好还是这茶的特色？我不晓得，每次喝她都会有一种说不出来的情杯，水尾焖泡更能显示出她树龄和地貌的气息，还有冰糖甜，蔗糖香，那怕想起这茶也能满口生津。

2018年第一次出品的灵峯对比2019的灵峯，除了内质和风格没变，一切都变了

番顺掌门人说每款茶都得传承的同时必须保证品质，如果品质下降宁愿当年不出产品

两个字”靠谱”

2019算是改革的一年

竹萝外观明显变得精致，而且用料也不一样，纯手工制用，是原装进口，加量不加价啊哈哈

颜色变了，橘黄色和深蓝色改为了百龄系的外包装作为代表，内票也变成了深蓝色，确实高档

从茶底看来。能感觉到她的紧压程度，今年比去年压得稍为松一些

为什么？

是番顺掌门人的经验中得出的答案，爱茶人对茶的嗜好不单单对茶的本身，是一种理解，是一种情怀，是一种纯净深远的意境！无可否认他是一个对茶很专注的人

2018灵峯沱上市，对她蔗糖香的迷恋，对她水尾焖泡后茶汤给我的肯定。

在前几个月我第一次试到2019灵峯的初样，毫无疑问，就是那种熟悉的味道。直到正式产品出来我连续试了几天，甚至两茶对比都是那么熟悉，但又有点差距

110CC盖碗投茶7.5克，洗茶两遍

味道纯和，入口清甜，干净利落，涩度不大，蔗糖香在茶汤中舞动，

三四五泡味道更浓郁，但也伴随着丝丝青味，

好茶的茶感都集中在喉咙附近，灵峯也不例外，

水气大的同时甜度也能好好显现。

8泡后焖一下，这就是古树茶的标准。不信你试试

深思两茶的区别。

18年紧，19年相对松

18年茶汤浅，19相对18深（这个我还在研究）

18年新茶青味不明显，19年相对显

（这里的相对是相对2018年）

一锅好粥，需要慢慢地熬，才能熬出最浓的滋味；番顺茶业如一锅粥，同样需要在时间的文火上慢慢地熬，当中因为融入了不同的经验，融入了不同的累积，就会熬出各种不同的好茶。

这其中有甜有咸也有酸，当我们细细品味时，才能体会出那份真实的好茶。

原创： 小C

来源：  雍和堂茶业