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有名气的茶叶连锁店,靠细节制胜 [复制链接]

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发表于 2013-5-8 16:57:40 |只看该作者 |倒序浏览

来源:第一茶叶网




  品牌的名气、装修的气派、产品的质量、总部的支持......这些都是知名茶叶连锁店有别于其他茶叶店的优势,但是仔细研究一家有名气的茶叶店,你会发现,这并不只是其制胜的关键。在消费者追崇在忙碌的生活中能够有片刻的宁静时,往往更注重茶叶店的服务。

  作为服务行业的从业人员,天天在讲“服务无止境”、“金钱有限,服务无限”,细想起来,所有这些“无限”都体现在一些细节上,细节出口碑,细节出真情,细节出效益,细节是酒店致胜的法宝。因为,正是一些细节的服务,做到了客人心坎上,让客人感动,提高了对茶叶店的认可度,从而扩大了茶叶店的客源市场,促进了茶叶店的发展。

  圣诞节那天,大家一起约了去聚祥春茶叶店喝茶,在大好时机下,这家茶叶店宾客盈门。面对如此多的客人,店里的几个服务员真有点应接不暇,服务员疾走如飞,但服务上不到位的问题还是出来了,有四位订了包厢的客人因不能及时享受到服务,而找到茶叶店店长投诉。此时,店长也正忙得团团转,但他多方协调处理,陆续派茶艺师前去服务,并且诚恳地对客人讲:“今天,因为我工作失误,没有按我们的承诺,在规定的时间内为您提供服务,所以今天您所有的消费由我个人承担。”随后,店长又对收银做了细致的安排交待。客人消费结束后,让服务员一定拿账单去包厢结账。这时,店长来到客人包厢,客人开门就讲:“今天就冲你如此用心工作,如此诚信,如此敢承担责任,今天的账我一定要结。并且,不挂账,不打折,否则,我于心不忍。”客人说完,将近500元的账用现金付款。看来,这位客人以后会成为这家聚祥春茶叶连锁店的忠诚客户。

  在聚祥春茶叶店的服务中,我们也深刻认识到细节服务的真谛:细节服务是茶叶店克敌致胜的法宝。目前,茶叶行业的竞争激烈,而那些能在竞争中立于不败之地的知名茶叶连锁店,都是靠细节制胜的。

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