古代茶的外传

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1.“茶马古道”

据2002年5月“茶马古道”专家科一考队考证，“茶马古道”是古代亚洲大陆最为庞大复杂的商路。专家研究表明“茶马占道”的运行范围在中国主要包括滇、藏、川三大区域，外围可延伸到广西、贵州等地。而国外则直接到达印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸、越南、老挝、泰国，进一步还涉及到南亚、东南亚、西亚的另外一些国家。据文献记载，“茶马古道”早在西汉时期就已具雏形，当时称为”蜀(四川)身毒(印度)道”。随着以茶叶为载体的商贸日趋发达，宋、元、明、清先后强化了这条道路，由此形成了亚洲大陆上庞大的以茶叶为纽带的古道网络。

茶叶和茶文化是中国传人西方的第一物种和载体文化。千百年来，马帮在这条道路上活动，茶叶从一个商人转到另一个商人手中，中国人、印度人、波斯人等将这些茶叶一站转一站、送到世界各地。茶叶成为连接不同民族和不同区域的纽带。

2.中国茶传人世界

中国茶叶向外传播具有悠久的历史，世界各国饮茶、栽茶、制茶和茶文化的发展均与我国有密切关系:据史料记载，我凶茶叶最早向海外传播是在南北朝武帝永明年间(483-493)。中国人与土耳其商人在边疆做贸易时，茶叶是首先输出的商品之一。隋文帝开皇年间(593)，即日本圣德太子时代，中国的文化、美术及佛教对外输出时，饮茶方法也同时输出。

据日本茶叶历史文献记载，圣武天皇天平元年四月八日(即唐玄宗开元十七年)，召100僧侣入禁廷讲经，第二天赐茶百僧，为日本正式饮茶的记录。其后，日本的最澄禅师(唐顺宗永贞元年)、荣西禅师(宋孝宗乾道四年)来我国研究佛经，在回国时都带走茶种子进行种植。

828年，朝鲜使节大廉由唐朝带回茶种子，种于智异山下的华岩寺周围，朝鲜半岛从此开始了茶的种植与生产。据朝鲜《东国通鉴》记载:“新罗兴德王之时，遣唐大使金氏，蒙唐文宗赏赐茶种子，始种于金罗道之智异山。”不仅如此，中国的茶俗、茶礼也同时传到了朝鲜。

欧洲最早提到茶的文献是威尼斯著名作家拉马司沃所著(中国茶》及(航海旅行记》两书，将茶叶知识输入欧洲。1560年，天主教徒克洛志以葡文著书记叙茶事。茶叶最初输入欧洲则在1606年(荷兰东印度公司成立的第二年)。茶叶由澳门运往爪哇，转运至欧洲，为荷兰人和英国人所喜爱，视为高级奢侈品，价格高昂。

印度第一次栽茶始于1780年，由东印度公司船主从我国广州带回广东、福建茶种子，种植于不丹和加尔各答的植物园，稍后连英国的植物学家也参与茶的培植。1785年英国科学家班斯克，1793年英国驻华公使马卡特尼等，多次将中国的茶种子、茶苗和加工技术传到印度。但其成功地发展茶叶生产则是在鸦片战争前后。

斯里兰卡曾在荷兰人占领时就输人中国茶种子试种，未成。1841年，华尔夫从我国游历回国，带回几株茶树栽于普塞拉华地方的咖啡园中。1867年，由于其咖啡树遭受严重虫害而改种茶树，使茶树进人大发展时期。

印度尼西亚移植我国茶树的历史，是在1684年。开始时仅在私人住宅及植物园中点缀，30年后，即大量从我国输人茶种子，在全国各地繁殖，有了大规摸的发展。

越南、缅甸、泰国、老挝等国家接近我国茶树原产地中心，历史上边境人民早就开始学习中国西南边境地区的栽茶、制茶经验，发展零星茶园，采叶为饮。但大规模发展经营茶业，越南是在1825年，缅甸是在1919年先后建立了茶园。

俄闰在1567年(明穆宗隆庆元年)，首次将中国饮茶的消息传人。而茶叶传人俄国，则在1618年(明穆宗万历四十六年)。其时山中国大使赠送少量茶叶作为珍贵礼物送给沙皇，以后我国茶叶逐渐由俄国政府的商队运出去。1735年(清世宗雍正十三年)，伊丽莎白女皇建立私人商队，以骆驼运输茶叶。1833年，俄国开始向我国引进茶种，试种未成。1848年，又在黑海沿岸的外高加索地区种植茶树。1883年，再次从我国汉口运走湖北羊楼洞茶苗1200株和大批茶种子，种植在格鲁吉亚的查伐克。1887年至1890年，又先后组织古洪米罗夫教授等率团考察我国的植茶、制茶技术。在俄国发展茶叶事业中，我国科学家也付出了艰苦的劳动，做出了重大贡献，自1893年，我国茶叶专家刘峻周(浙江宁波人》，应聘去俄国格鲁吉亚工作达30年之久。

美国与中国茶也有不解之缘。美国独立战争后，1784年2月，美国自己的第一艘商船“中国皇后号”来中国广州运茶并于次年返回，获利丰厚。从此，中美之间的茶叶贸易一发而不可收，美国政府及商人为从茶叶中得到好处，曾把中国茶引人美国种植，但1858年和1880年的两次引种，均告失败。