普洱老茶验货流程（四）“品茶汤”

朋纳小店

我们常说，普洱茶会说话，这背后的意思是说，一款茶究竟好不好，它的口感会体现出来。茶汤品鉴是评判普洱茶品质的最终依据，尤其以入口感受为重要标准。

在验货时，我们都会要求店家冲泡样茶试一下口感。但如果是非常珍贵的老茶，或者店家不愿意拆开整件给你撬一泡样茶，那又要怎么试茶汤的口感呢？

有经验的藏客，都会在整理茶品时，把整提茶最上面一饼或者最底下一饼，抖出一些碎茶，用沸水闷泡试喝。

这是因为年份普洱茶经过多年转化，会出现松散掉边的现象，落下一些小碎茶。整提茶里最上面和最下面的茶饼，跟空气接触面更多，能充分反映这批茶的仓储情况，所以试喝这些碎茶，就能有效判断茶品的仓储品质。

仓储好的茶，喝起来口感香醇，滋味饱满，茶性活泼生动，生津回甘快，茶韵明显；如果茶汤入口有杂味，苦涩难化夹舌，闷仓感重，那就是仓储不过关，肯定不能买的。「藏品普洱」