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如何区分7542与7502? [复制链接]

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发表于 2022-12-20 18:00:04 |只看该作者 |倒序浏览
知道了正品01简体云7542青饼的不同特征,我们还需要认识下一个长相酷似他的远方兄弟——2001年中茶7502青饼。 所谓7502配方,其实是当年茶商提出的定制化需求,总体上还是7542的拼配理念,不过综合用料会更加粗老,饼型更加宽厚蓬松。

中茶简体云7502,与01简体云7542均采用相同版面,茶版印刷也非常相似,不过茶饼条索和茶汤口感的差别很大,因此现在大多通过观茶饼和品茶汤加以区分。

首先是用料理念的差异,01简体云7542是标准厂货配方,压的很紧实,金黄芽头撒面,条索相对纤细,秀长;01简体云7502用料粗壮,饼模宽厚,饼身蓬松,俗称“轻泡感”,翻过来看背面,能看到粗梗,老黄片和碎料。


两款茶用料不同,因此口感上的差异相对较大,后续转化也大不相同,01简体云7542汤感细腻,梅子韵显;01简体云7502汤感粗犷,微微樟香。「小茶胡」「普洱茶社」


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