春茶上市“醉茶”者增多

朋纳小店

出自：戚戚

      清明刚过，各大茶庄的新茶已纷纷上市，特别是各类绿茶如西湖龙井、碧螺春等，更是受到新老茶客的追捧，争相尝鲜。昨日，医生提醒爱茗人士，饮春茶不是越新鲜越好，应在新茶制成后放置一个月后再品饮，否则容易出现头晕、无力、腹痛等“醉茶综合症”。“近期门诊就陆续接到了几个‘醉茶’不适的患者。”

       佛山市中医院王海侨医生介绍说，除了普洱这类陈茶外，其他茶叶都比较讲究新鲜。较之旧茶，新茶汤色鲜活，香气浓郁，口感醇和，其所含的营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等含量也更高，但从健康的角度看，新上市的春茶却不宜急饮、多饮，因新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量高，容易使人的神经系统兴奋，对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用，如果肠胃功能差或平素患有慢性肠胃病的人，喝过多的新茶很容易引起头晕、乏力、便秘、腹胀等反应，称之为“醉茶综合症”。

       医生提醒，现场炒制的新茶品饮还是应该少喝为妙，购回新茶后不可急于牛饮，起码要存放半个月后才能品尝，待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益于身体健康。

来源于：易茶网