口干舌燥 枸杞粥茶可降肝火

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随着气温的升高，近日很多人觉得非常容易发火，并无名紧张，做事急躁，还有一些市民反映他们最近经常感到口干舌燥。记者就此情况采访了区养生保健协会的相关专家。

       据专家介绍，产生这种情况的根本原因是春季肝火旺盛，只需要在饮食上注意调节即可，并建议采用一些食疗方法，可得到缓解。

       养生保健协会朱医生说，中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，因此春季大家应选择养阴生津、润肺健脾的补品进行进补。利用枸杞、金银花陈皮等制成的茶和粥比较适合春天喝。

       枸杞茶、金银花茶制作比较简单，分别取枸杞或金银花适量，加热水冲泡即可。两种茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳，对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。而陈皮姜茶，则用适量陈皮，生姜片，甘草，茶叶等，加沸水冲泡饮用。

       枸杞粥，是用枸杞和大米熬成。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。去肝火的还有大枣粥和银耳枸杞汤，制作与常规方法一致。

       专家提醒市民，春季在饮食方面，要多吃甘淡健脾养胃之品，如山药、扁豆、大枣、莲子等，少食酸味食品以防肝气太过。另外，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，可以多吃些有益脾胃的五谷杂粮和蔬果，如糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等。

       (来源: 番禺日报)