普洱茶的加工流程图

朋纳小店

                                                                                  普洱茶的加工流程图

                                                                                                                                                                     来源：易茶网
  

做了一个表，给大家普及下普洱茶的基本知识，以下是现代普洱茶的加工流程图．
云南大叶种茶鲜叶（各种嫩度）
                        
↓
     萎凋（静置）
                        
↓

杀青（锅炒或滚桶）

↓

楺捻（机或手）

↓

烘青绿茶
（烘干） ← 干燥（晒干）→
传统石模机器压模

↓
↓ 自然陈放

↓自然陈放

增湿渥堆
压制干燥

↓

毛茶分级筛堆
普洱生散茶
普洱生紧茶

↓
↘
↙

风干陈化
陈放环境

↓

筛分捡拼配
↙
↘

↓
干仓
湿仓

压制干燥

↓
生茶性（越陈越香）
熟茶味

↓

普洱熟茶（渥堆）

黄瓜白菜u

这么好的帖子不顶就太对不起楼主了












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黄瓜白菜u

我顶啊。接着顶












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黄瓜白菜u

谢谢楼主啊，受益匪浅啊！












官道之平步青云

黄瓜白菜u

真的很有用，谢谢啦！












异界生活助理神 圣王

黄瓜白菜u

楼主辛苦了，鼓励一下












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