将近2000元/饼的台地茶会好喝吗

朋纳小店

       有人一看标题就断定是标题党所为。其实是你自己少见多怪罢了。看看我上一个帖子，将近5000元/饼的台地茶，不一样有么？      我们就是要讨论一下：
      为什么会有这么贵的台地茶。
      它到底贵在什么地方。
       我认为，它们可以这样贵：
       1、它具有金融属性，是市场上的硬通货，你一说要卖，就有人接手。
       2、市场上比较缺少那样的年份的茶。
       3、市场上有那样年份的茶但没有那么多人知道，也没有那么多人手上拥有。
       4、有那个年份的茶但不一定有良好的仓储让人有买来喝的冲动。
       5、有年份且有好仓储，但知道的人不多，拿出来喝还得罗里吧嗦跟人解释，解说不来还需要拍肿胸脯来保证年份真实山头真是茶品真实——就是说：缺乏了装13的硬性能。
       天底下最能装13的茶是什么？
       天底下最能装13的茶，有两个牌子：
       1、小罐茶。又叫做“智商税茶”，大家都知道不好喝，但卖得贼贵。
       2、大益茶。大家都知道他家有“普洱茶标杆”产品。这个倒没多少人质疑它是不是好喝，很多人在思考的，是：这个茶是不是值这么多钱？但这个思考是没什么必要的。因为值不值钱，拿出去卖一下就知道了。正所谓“三人成虎”，老虎来不来是一回事，大家说不说“老虎来了”是另外一回事。
       这里有一个这样的茶：504-8582。

就是这个了。14.6万元，除以84饼，是不是每饼茶将近2000元？

       你别吃惊，还没到15年陈期而已，到了15年陈，2000元/饼你一定买不到。
       这个茶，非常符合大益茶的“台地茶做法标准”：有撒面，有包底，乱七八糟藏中间。

看看先：

       这就是撒面。

所谓撒面，就是拿芽头和第一叶撒在饼面上，以达到好看的效果。

       这就是乱七八糟藏中间：有大叶，有黄叶，有茶梗还是粗大的茶梗。
       你可别小看这些乱七八糟，其实，对于普洱茶来说，存放下来好喝，大部分还要靠这些乱七八糟发挥功效。
       总之，要是没有这些乱七八糟，全部是芽头，肯定没这么好喝。至于为什么，等我有空再说。这个茶，我没拍到包底，看官您自己发挥想象力想一下吧。其实，拿一饼2015年之前的大益茶出来看看底窝那一边，你就明白了。
       回归正话：好喝不？
       这个茶，这个月，我在不同的环境下喝过了三次。特点如下：
       1、有明显的梅子韵。第1~6泡都比较明显。表现在茶汤下肚之后，存留在口腔里的韵味，有梅子香，有梅子酸但化得快且化去了之后有一种很舒服的感觉。——声明：全程昆仓和全程北仓的，现在喝，肯定不会有。但是，不会永远没有，过几年，比如5年，比如8年或者10年，肯定会有。因为这个茶是全程广仓，存放得还算干爽，所以，它今年就有了。有没有，是茶质（包括原料、工艺）和仓储共同决定的。
       2、第7泡之后的茶汤平衡感比较好，前6泡那种台地茶特有的“口腔冲击力”消退，喝着还行。——反正有人认为茶的“口腔冲击力”（就是苦啊涩啊对口腔造成的“醒神”感觉）越强越好，我且壮胆说说我的意见：普洱茶最好的其实是“醇和”“厚润”“香气入水”“有苦涩但要化得快”。我不求您同意，否则这个茶怎么能卖到超过2000元/饼呢？
       3、水路比较粗，涩留在食道壁上有点难以化去。
       4、比同年份的7542耐泡多了，起码高峰期多3~5泡。因为这个茶里面的大叶、黄叶和茶梗，明显要比7542的粗。

5、这个茶比同年份的7542的口感变化更多。您试试吧。

试过了您就知道为什么它值得这个价了。——当然，这是在大益体系里的对比。你要拿一个小厂高端精品来跟我辩论，我是不会搭嘴的，当我傻啊？

原创： 伍健洲

来源： 大益论坛