2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶品鉴

朋纳小店

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。此情此景，当属普洱熟茶最配。要谈论起熟茶，绕不过销法沱。

销法沱又名"云南沱茶"、"外销云南沱茶"，是云南下关沱茶(集团)股份有限公司(原云南省下关茶厂)生产的标杆茶品之一。销法沱选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成，外形紧结端正，松紧适度，属于普洱茶熟茶，汤色褐红，醇厚陈香，其茶韵、茶香、茶味、茶气等是中国普洱茶的典型代表。

顾名思义，“销法沱”与法国之间有着很深的历史渊源。云南沱茶由法国人甘普尔先生于1979年率先引进法国等欧盟国家，经过四十多年的发展，已经在国内外市场树立了独特的品牌形象。今日评测的是中法建交55周年纪念版销法沱，尤为珍贵。

　　一、产品信息

　　产品名称：甘普洱云南沱茶普洱茶（熟茶）

　　净含量：100克

　　配料：云南大叶种晒青茶

　　产地：云南大理

　　生产厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司

　　生产日期：2019年8月8日

　　外包装：精美纸质圆盒

　　内包装：棉纸

　　外包装正面

　　外包装背面

　　外包装侧面

　　内包装

　　整茶

　　散茶

　　二、品饮过程与感受

茶具与用水：180ml汝瓷茶壶、汝瓷茶杯、300ml玻璃公道杯、桶装纯净水。

取沸水将茶壶、茶杯、公道杯等进行淋洗备用。

投茶5g左右，每泡加沸水约150ml。

　　茶具

第1泡洗茶。弃去。

第2泡至第4泡1秒左右快速出汤。汤色红浓，第2泡至第4泡逐渐变深，略有浑浊。口感醇厚，微苦，糯香十足，回甘不明显。虽然是新茶，但堆味不明显，也没有其它杂味。

　　汤色变化（第2泡-第4泡）

第5泡后出汤时间延长到3-6秒。汤色红艳，第5泡至第10泡汤色逐渐变淡，透亮无浑浊。口感顺滑，淡淡的甘甜，伴有木香味。

　　汤色变化（第5泡-第7泡）

第10泡开始滋味明显减淡，无品饮价值，之后不再继续冲泡。

　　汤色变化（第8泡-第10泡）

总结：该款茶品虽为当年新茶，但汤色红浓，口感顺滑，滋味醇厚，非常耐冲泡。光看一眼，就不免让人浮想联翩，不由自主地幻想起红醇美酒的美妙景象。

　　红醇美酒

大气明理，知己好茶。希望下关沱茶继续保持优良品质，为广大百姓做一壶好茶。

　　作者：星辰大海

来源：新茶网