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普洱茶一定越陈越香吗? [复制链接]

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楼主
发表于 2022-8-5 17:42:10 |只看该作者 |倒序浏览
有些茶友屯了很多普洱茶,想到多年后,必有好的老茶,心里便美滋滋的。确实,只要存放的好,等待你的自然是好的老茶,因为普洱茶的特性就是越陈越香。但是后面会发现事实并非如此,因为茶的年份是有了,可那口感和当年无异。



那么为什么它会停止转化呢?   

   其实我们都误会了,不是有年份的茶都是好茶,因为某些山头茶的内质支撑不了普洱茶后转化的旅程,因此,某个山头的茶在后期转发中比较乏力,其中就有我们熟悉的临沧茶,但是并不是只有临沧茶会这样。

    普洱茶越陈越香的3大要素,好的原料,好的工艺,好的存储环境,缺一不可。普洱茶没有越陈越香,肯定是这3个环节,某个环节出错了。



   也并不是普洱茶的制作工艺自带的越陈越香,因为从传统的普洱茶制作工艺来讲,茶在制作的过程中,会保留了酶的活性,让普洱茶有越陈越香的可能。除了酶的活性,其次就是内质,有些茶商为了增加茶的香气或增加茶汤的甜度,提前透支了茶的内含物质。当茶的内质乏力时,在后期转化中,自然是交不出一张满意的答卷。



    原本价值一万块的茶,通过这样的工艺,最终能卖个1800已经很不错啦!因为没有后期转化价值的普洱茶,不如名优绿茶。这就是为什么,我们特别强调普洱茶制作工艺的缘故,好的工艺也是决定普洱茶最终成败的关键一环。

    我们避免这个问题一定要对标该品牌以往做过的普洱茶,通过对标,你自然能找到答案。因为真相就藏在他们的品牌产品中。「普洱世家」

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