茶文化专家寇丹建言贵州茶产业发展

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来源：新华网

内容摘要：著名中国茶文化专家寇丹31日表示，贵州茶是中国茶之母，推销贵州茶要建立信心，不能只要求做到最大的茶叶种植省。他建议结合本省优势的中药种植，走出茶药结合的养生路子。

著名中国茶文化专家寇丹31日表示，贵州茶是中国茶之母，推销贵州茶要建立信心，不能只要求做到最大的茶叶种植省。他建议结合本省优势的中药种植，走出茶药结合的养生路子。

中国茶文化专家、中日韩茶道联合会咨询顾问，韩国中华茶文化研究会名誉副会长、澳门中华茶道顾问寇丹表示，十多年前贵州茶名气不大，虽然近年来贵州茶已有自己的品牌，但销量仍不理想，这与饮茶文化氛围不浓有关。

他指出，贵州尚未形成属于自己的茶文化，例如说茶馆这类群众喝茶的场合在贵州并不普及，即便有茶馆也是较为高档的场所，让百姓望而却步。他说，“茶不是奢侈品，应该是介于文化和生活二者间的调剂品。普通百姓才是茶文化的消费者。”

年近80岁的寇丹老先生表示，中国是世界茶的发源地，而中国茶又发源自云贵高原，而小叶茶几乎全部源自贵州，说贵州是中国茶之母一点不为过。他说，讲到茶的发展有两个方面，第一是产业链，第二是茶文化，推销贵州茶要建立信心，除了做最大的茶叶种植省外，他建议贵州人要建立自己的茶文化信心，他说：“贵州产茶又产药，可两者结合做养生茶。”