苏州博士后团队改良培育出高端白茶

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来源：苏州日报

内容摘要：昨天，苏州中科慧盛生物科技有限公司将首批上市的茶叶发往全国各地。“这是继去年在太湖边成功种出安全营养的高品质‘慧盛米’后，中科慧盛推出的又一生态农产品”。

苏州的博士后团队在浙江安吉包下1500亩茶园，培育出高品质茶叶，成为高端市场上的抢手货。昨天，苏州中科慧盛生物科技有限公司将首批上市的茶叶发往全国各地。“这是继去年在太湖边成功种出安全营养的高品质‘慧盛米’后，中科慧盛推出的又一生态农产品”，这一项目的牵头人———国家级脉慧特科技博士后工作站站长、导师夏金华告诉记者，他的博士后团队在浙江安吉建立了高品质茶叶示范基地，通过对当地名茶———白茶的改良培育，如今首批“慧盛———金兰茶”已经上市了。

记者看到，此茶收如束龙、吐若金兰的形色，跟传统安吉白茶有着明显的不同，泡开以后茶叶不是绿色或白色，而是嫩金色。据了解，这样高科技支撑下的“精耕细作”虽让成本增加了不少，但茶叶品质也获得了大幅提升，经检测，“慧盛———金兰茶”的氨基酸含量是普通优质白茶的五倍，茶多酚含量更是只有原来的三分之一，担心晚上喝茶后影响睡眠的老茶客也可照喝无妨。“首批200斤、每斤上万元的明前‘金兰茶’一上市就被上海、北京等地的高端客户一抢而空。”夏金华说。