老生常谈之纯料与拼配

朋纳小店

其实纯料和拼配到底殊优、殊劣，历来都是一个争论不休，老生常谈的话题。

   而在我们看来，没有绝对的好坏之分，无非是，你做的是纯料，还是做拼配。大家只是立场和角度的不同而已。

    如果你认为，纯料更好。那么立马就可以列举一大堆名茶推翻这个观点。比如老版88青饼，有年份、有历史、有口感、有价值。经得起推敲和检验，并且还是市场公认的干仓中年份较老的7542。你能固执的说它不好么？显然不能。不仅好，还好得很。

    而如果你认为，拼配更好。同理，分分钟也可以举例，来推翻这个观点。比如冰岛古树纯料，老班章单株……，哪一个现在不是商家和茶友，竞相争逐的对像？哪个不是非常好喝？都很好。

    所以，对于拼配和纯料，走到现在，在我们看来是没有必要纠结的。做纯料没有必要看不起做拼配，起码人家是凭技术吃饭；做拼配的更没必要看不起做纯料的，起码人家纯料或许从原料上可能就更高级。

   无论是哪一种，对于茶友来说，好喝就很好了。如果觉得纯料口感过于单一的话，可以喝喝拼配的；如果觉得拼配又过于平淡，那么也可以换换纯料的喝喝。

    总之，不要听信那些一边倒的，每一款都要具体看。二者之所以都存在这么长时间，肯定都有各自的特点，有自己的受众和市场基础。不然，早就一方独大了，可是到现在都没有，显然是有存在的道理的……。

    而对于我们做茶的来说，不管您是主做哪个方面的。最根本的还是居于几点：好的原料，优良的工艺，以及良好的仓储。做好这几点，那么多年以后，相信你的茶都不会差，甚至可能还超出预想的期望值。更是对茶友一种负责任的行为。「国茶世界」