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标题: 06以后无白菜，细数“末代班章”的前世今生！ [打印本页]

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作者: 朋纳小店    时间: 2020-4-24 23:13:53     标题: 06以后无白菜，细数“末代班章”的前世今生！



千禧年开始，大白菜班章生态茶横空出世，成为继88青饼之后的又一茶界传奇。然而，大白菜系列的生产只有短短几年，2006年以后便“绝产”了。

　　601批有机班章至此成为“最后的白菜”，又称“末代班章”。今天，我们就来走近这款传奇茶品的前世今生。

　　大白菜的来历

　　一提起大白菜，大家首先想到的，是茶纸正中酷似一颗绿色白菜的有机认证标志。那么，这个认证标志从何而来，为什么在勐海茶厂的常规茶中没有看到呢？

　　大白菜标志的出现，与中国茶叶出口的历史有关。上世纪90年代，中国的普洱茶要出口到欧洲，就必须采用欧盟的食品要求。1999年，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证，认证标志就是“大白菜”图案。

2004年精品大白菜

　　当时，勐海茶厂进入改制阶段，为了实现创收，阮殿蓉厂长施行“来料加工”模式，在生产厂货之外，可接收茶商的订单，为他们代加工茶料或定制茶品。

　　机缘巧合之下，勐海茶厂获得的绿色食品及有机天然食品双认证，只用在代加工的茶品包装上。大白菜班章生态茶由此诞生。

　　大白菜班章的代表作品如群星闪耀，从2000年橡筋茶、2000年特二号，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中经典。

经典大白菜

　　大白菜的产品线十分丰富，既有生茶也有熟茶，既有大饼、小饼，也有砖、沱，既有选料细嫩的一级青、贡饼，也有粗枝大叶的大叶青。不同形制、不同重量、不同等级，谱系繁杂。

　　可以说，大白菜班章无论从形式还是内容上，都基本涵盖了勐海茶厂的产品序列。它摒弃了印级茶的粗放与单调，以优质的选料、公认度极高的口感，全面接手并执勐海茶厂中期茶之牛耳，堪称茶中翘楚。

601班章有机青饼：末代白菜

　　延续大白菜风格，勐海茶厂在2006年生产了最后一批白菜，分别是班章有机青饼、班章有机普饼、班章有机贡饼。这三款茶被称为“末代白菜”，其中，班章有机青饼是唯一一款生茶。

　　品名：601批班章有机青饼

　　规格：400克/片，84片/件

　　日期：2006年

　　茶厂：勐海茶厂

　　601班章有机青饼

　　601批班章有机青饼，外包沿用大益七子饼一贯的简约风格，棉纸上白底黄字，与绿色白菜标志相得益彰，旁边贴有“中国有机产品”标识。

　　2006年以后的大益茶，采用了人民币技术的防伪内飞、标签，不似改制前的白菜班章一样，靠各种印记去辨识真伪。

　　来看601批班章有机青饼的内飞。内飞标签用纸纸质与人民币相当，左侧有一条防伪安全线，为人民币式的连续全埋开窗，造纸时就已经埋入，与分段的烫金线是不同的。所有的防伪安全线都是枣红色，上面有“大益”俩字。

601班章有机青饼内飞

　　与大白菜系列的“班章生态有机饼茶”说明不同，601批班章的内票使用普通“云南七子饼茶”说明。

601班章有机青饼内票

　　这批茶使用班章大树茶原料制成，早年大益茶饼普遍压得比较紧实，饼面乌润油亮，条索匀称，金芽交织，从美学的角度来欣赏，的确充满美感。

601班章有机青饼茶面

　　注水出汤，极具霸气的扩张感瞬间释放，班章茶特有的苦底侵占整个味蕾，很快又化开。汤感稠厚有劲，穿透力强，回甘渐渐渗透在口腔中，带有一定苦底，令人感到张力十足、茶质饱满。

　　601批班章有机青饼是李文华拼配的巅峰之作，他曾评价601班章有机青饼，集“长、香、重、韵”于一身，具有“刚烈”的品质特征。

601班章有机青饼茶汤

　　“说其刚烈，当我们要表述的时候，在你的脑海中似乎找不到词汇，只能在嘴巴里，在你久久不能忘怀的回味中。

　　这时候，你最能体会的是油润的温柔，厚重之中的柔美，这柔美的悠长，是其他任何茶菁都不能媲美的。最难忘的是这种味，这就是厚韵——厚重的班章之韵！”

　　作为最后一款白菜，601批班章有机青饼的行情也是一路走高，近一年来价格更是翻了一番，320万/件的市场价，依然是一茶难求。毕竟“末代白菜”的光环在身，想不高飞都难。

601班章有机青饼最近行情

　　06以后无白菜！

　　2004年下半年，国营勐海茶厂改制后，被云南博闻投资有限公司全面接手，成为大益集团下的私营茶厂。

　　此时的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，何氏兄弟收购的优质班章原料转运到兴海茶厂加工。兴海茶厂尚未具备使用有机认证标志的资格，也就无法生产大白菜。

　　2004年至2005年，在兴海茶厂加工的茶品，都印有孔雀标志，是为“孔雀班章生态茶”系列茶品。

2004年孔雀班章D堆

　　2006年，勐海茶厂生产了最后一批白菜，分别是班章有机青饼、班章有机普饼、班章有机贡饼，这三款茶被称为“末代白菜”。

　　大白菜班章生态茶这么火，为什么2006年以后不再生产了呢？原因在于布朗基地丧失了有机认证的资格，直到现在，大益的有机基地，只剩下了巴达。

　　进入2007年，普洱茶市场崩盘后，出现了许多空白，名山古寨开始崭露头角。要发力名山古寨，还是坚守传统产品？这是摆在大益面前的一道选择题。

老班章村

　　开发名山古寨产品，势必与许多小品牌一争高下；而勐海茶厂历年传承下来的经典标杆配方，是大益争夺市场蛋糕的优势和资本所在，如果继续坚守，成为行业龙头的可能性更大。

　　因此，大益毅然将重心放在传统产品上来，开始建造强大的经销商体系，也就没有跟进生产大白菜了。

　　如今，市场上仍旧不断冒出各种白菜，或是印有“白菜”标志，或是借用“白菜”名字，都是在蹭大白菜的名气流量而已，真正的白菜已成绝响。

　　（部分图片源自网络，如有侵权请联系删除）

　　参考资料：

　　李文华《班章有机青饼》

　　番顺行《福今茶品年鉴》

来源：普洱藏家   

作者：普洱藏家

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