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标题: 茶叶越新鲜越好吗？ [打印本页]

作者: 朋纳小店 时间: 2013-1-4 14:42:25 标题: 茶叶越新鲜越好吗？

茶叶越新鲜越好吗？

许多人认为茶叶是越新鲜的越好，刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。这种认识是不正确的。从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的。所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不利影响的物质，如多酚类物质、醇类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃溃疡病的老年人，都不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生胃肠不适，甚至会加重病情。

来源：江门日报

作者: 黄瓜白菜u 时间: 2013-2-14 00:01:03

牛牛牛牛呀

宋时行

作者: 今普 时间: 2013-3-31 13:45:38

谢谢！在茶帮网，总会有些收获。

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