茶帮网—一个茶厂与商家、消费者的交流平台

标题: 普洱茶的加工流程图 [打印本页]

作者: 朋纳小店 时间: 2012-12-27 16:08:50 标题: 普洱茶的加工流程图

本帖最后由朋纳小店于 2012-12-28 14:26 编辑

                                                                              普洱茶的加工流程图

                                                                                                                                                                  来源：易茶网

做了一个表，给大家普及下普洱茶的基本知识，以下是现代普洱茶的加工流程图．
云南大叶种茶鲜叶（各种嫩度）

↓
   萎凋（静置）

↓

杀青（锅炒或滚桶）

↓

楺捻（机或手）

↓

烘青绿茶
（烘干） ← 干燥（晒干）→
传统石模机器压模

↓
↓ 自然陈放

↓自然陈放

增湿渥堆
压制干燥

↓

毛茶分级筛堆
普洱生散茶
普洱生紧茶

↓
↘
↙

风干陈化
陈放环境

↓

筛分捡拼配
↙
↘

↓
干仓
湿仓

压制干燥

↓
生茶性（越陈越香）
熟茶味

↓

普洱熟茶（渥堆）

作者: 黄瓜白菜u 时间: 2013-1-9 23:30:53

这么好的帖子不顶就太对不起楼主了

[url=http://www.rbook.net/book/0/112/]宋时行[url]

作者: 黄瓜白菜u 时间: 2013-2-5 17:03:45

我顶啊。接着顶

[url=http://www.rbook.net/book/38/38997/]王朝教父[url]

作者: 黄瓜白菜u 时间: 2013-2-13 17:14:39

谢谢楼主啊，受益匪浅啊！

官道之平步青云

作者: 黄瓜白菜u 时间: 2013-2-21 01:53:18

真的很有用，谢谢啦！

异界生活助理神圣王

作者: 黄瓜白菜u 时间: 2013-3-28 03:46:07

楼主辛苦了，鼓励一下

校园全能高手 http://www.glyangshuo.com/book/0/116/

欢迎光临茶帮网—一个茶厂与商家、消费者的交流平台 (http://www.chappon.com/)