勐海茶厂标杆“7542”
本帖最后由 朋纳小店 于 2022-12-12 17:58 编辑7542青饼是国营勐海茶厂的标杆生茶配方，从诞生之初，生产从未间断，其历史的延续性、传承性为普洱茶界所罕见，因而成为茶界倍受追捧的配方茶品。7542有何来由？代表性茶品有哪些？现在的7542存放以后，会不会变成88青饼？
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一、7542配方的诞生
7542诞生于上世纪70年代初期，云南茶叶开始量产的大背景下。为了提高普洱茶产量，且保证每年持续稳定生产，势必要研发一个标准化配方产品，7542就在这样的背景下应运而生。
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▲7542资料图
7542以茶菁级别作为拼配的依据，同样是4级茶菁，可以是来自易武的茶料，也可以是来自景谷或南糯的原料，这就让普洱茶制作跳出山头的小范围，实现标准且稳定的制式化生产。
7542的含义，指的是1975年成功研发的配方，4指的是4级茶菁为主，2则是国营勐海茶厂的代号。
http://www.puerp.com/uploadfile/121251.png▲7542资料图
这个配方茶以4级茶菁为主配制，达到面茶色泽乌润显毫，心茶肥壮，整体结构饱满，存放后期变化丰富的效果。
7542是勐海茶厂持续生产的配方生茶，是评判普洱生茶品质的标杆，也是普洱茶人心中不可撼动的经典。
http://www.puerp.com/uploadfile/121252.png2008年7542
二、7542的代表作品
7542在普洱茶江湖上，堪称标志性的存在，从诞生至今，7542家族出了很多经典名品，如88青饼、97水蓝印、99傣文青、01简体云等。
88青饼：7542青饼的典型代表，干仓普洱茶鼻祖，从几元一饼价格飙升到如今16万元以上一饼，涨价速度之快，令人咂舌，被誉为“普洱茶界神话”。
http://www.puerp.com/uploadfile/121253.png▲88青饼
96紫大益：7542包装的一个革新标志，也是大益商标的首批七子饼茶，因茶纸颜色及大益商标均为玫瑰紫色，被命名为“紫大益”。
http://www.puerp.com/uploadfile/121254.png▲96紫大益青饼
97水蓝印：1997年国营勐海茶厂出产的一批7542青饼，因包装纸上的“茶”字呈水蓝色，故称“水蓝印”，是公认的88青饼接班人，质好量稀，珍贵难得。
http://www.puerp.com/uploadfile/121255.png▲97水蓝印
99傣文青：90年代7542配方茶的收官之作，是世纪之交的一片明星茶。因内飞右下角有小小的“傣文”符号而得名，是一款较少见的大厂良好拼配、良好仓储的标杆茶。
http://www.puerp.com/uploadfile/121256.png▲99傣文青饼
01简体云：2001年国营勐海茶厂生产的7542青饼，因茶纸上的“云”字为简体字而得名“简体云7542”。01简体云很早便名震江湖，其梅子香韵颇有88青饼风范，是公认的新世纪7542接班人。
http://www.puerp.com/uploadfile/121257.png▲2001年简体云7542
三、7542都会变成88青饼吗？
88青饼是国营勐海茶厂7542配方茶代表，号称“干仓鼻祖”，是一款经久不衰的标杆藏品。现如今很多茶友购买7542青饼，就是期待这些茶有一天能成为88青饼。
但是，7542都能成为88青饼吗？88青饼的经典能不能被完美复刻？
http://www.puerp.com/uploadfile/121258.png▲88青饼
我们要知道，88青饼的价格能从几元一饼涨到16万/饼，这背后是多方面因素协同作用的结果，也是特殊时代的推动。现在的7542很难像当年的老茶一样实现行情翻倍增长，毕竟茶的本质就是品饮。
而且，既然7542是以茶菁级别来拼配的，那可以拼配出勐海料的7542，也可以做出临沧料的7542，还可以做易武料的7542。现在的7542的原料产地，跟以前并不完全相同，所以，现在的7542将来很难完全复刻88青饼的风味。
http://www.puerp.com/uploadfile/121259.png▲88青饼条索
回顾普洱茶漫长的历史，7542扮演了重要角色，它将某个配方制式化，40多年来批量稳定生产，诞生了不少经典名品。对于行业和茶人来说，7542实在功不可没。「藏品普洱」「普洱茶品牌茶」
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