岁月知味“致敬易武”茶山行活动
本帖最后由 朋纳小店 于 2019-11-10 16:01 编辑易武
一个足以代言普洱茶历史与未来的高端产区
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在易武古茶山上
一株株刻满沧桑岁月的古茶树
诉说着易武先民久远的种茶历史
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历史的沧桑，岁月的传承
为易武茶的发展积淀了深厚的文化底蕴
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只有去过易武茶山的人
才知道易武茶绝非浪得虚名
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2019年春天
一场“致敬易武·复兴之光”的盛事
正在美丽的西双版纳悄然绽放
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作为易武茶区最有代表性的企业
岁月知味茶业举办了这场为期四天
盛况空前的易武茶山行活动
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和200多名岁月家人一起
走进古老的原始森林
探寻普洱茶的历史源头
体验在“茶”的背后
茶人倾注的每一份用心
开启一趟充满灵性的探茶之旅
【曼秀初制所】
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到茶山
只有看过了茶叶的生长环境
体验了炒茶制茶流程
了解了普洱茶的传统制茶工艺
才算得上圆满
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在曼秀初制所
岁月家人们置身于
茶叶采摘、鲜叶摊晾、杀青、揉捻成型等
一系列复杂工序中
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愉快地体验了做茶流程
亲身感受茶农的辛劳
与一泡好茶的来之不易
【高山寨古茶园】
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高山寨的茶树
在整个易武轰轰烈烈的茶树矮化运动中被幸免留下
它是易武茶区古树植株保留最完整的村寨之一
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深山密林，人迹罕至
资源丰富、守拙在深山
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与古木混生的茶树
制出来的茶 山野气韵强烈
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百年来它已拥有完整的生命系统
才有了这洗净铅华后的悠长滋味
【易武老街】
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易武老街是初去易武的人必往之地
也是不少普洱茶爱好者的朝拜之地
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我们踯躅在易武老街的石板路上
遥想着古镇当年茶香中的繁华
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追寻探访茶马古道的历史遗迹
感受易武数百年的兴衰迭代
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那方皇帝钦赐的 “瑞贡天朝”牌匾
记录茶马古道的石碑
那些经受百年风雨侵蚀依然挺立的老字号
都在叙说着易武昨日的繁荣
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【白茶初制所】
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岁月知味【易武老树白茶】
是易武产区第一款真正意义上的白茶
我们将它称之为“易武白茶的开山之作”
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晒场上的白茶
在阳光下散发着阵阵清香
看着远处的群山
这样的景色让人欢喜
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岁月家人们参观易武白茶生产
考察老树白茶的初制环境
学习白茶专业知识
最大限度地满足每个人的好学与好奇
【麻黑/落水洞古茶园】
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岁月知味四大基地麻黑
是易武最早出名的村寨
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拥有着茂密的植被和原始的生态环境
它是易武茶极为重要的一支血脉
也是上等易武品质的基准标杆
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我们留意到树立在路边的黑色石碑
上面刻有“全国重点文物保护单位”
这是一份极高的荣誉
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在落水洞古茶园
人们驻足其间，或贴身细察，或轻声交谈
或认真聆听岁月知味专业人员的详细讲解
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那些经过几百年岁月历练
并遭受过历史磨难的古茶树
也许是见证易武百年变迁的最好参照之一
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【岁月知味易武茶厂】
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在茶厂的生产车间里
岁月家人们跟着制茶师傅
体验了压制成饼的全过程
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岁月知味
现代化
清洁化
标准化
的加工生产流程
获得高度赞许
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尽管易武昔日的辉煌
在历史的长河里斑驳
但荣耀与沧桑
都是这片土地难以割舍的一部分
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岁月知味深耕易武15年
初心不改，砥砺前行
复兴易武产区重归王者之位
是岁月知味不断前行的目标及信念
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我们能看到它久远的过去
就能看到它美好的未来
易武
代表着普洱茶的历史与未来
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让我们一起来
【致敬易武】
原文标题：精彩视频回顾｜019年岁月知味【致敬易武·复兴之光】茶山行活动
来源：岁月知味
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