下关2019年冰岛老寨古树圆茶复春和号
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复·春·和·号
冰岛老寨古树圆茶
茶“号”之名，其意有二，
一为“号级”， 二为“商号”。 号级
“号级”——号级茶
号级普洱茶（1950年代中期以前）
号级普洱茶主要指明清以后至上世纪50年代初期间生产的普洱茶，以私人商号生产的普洱茶为主，按照各商号名称来命名，上面记录着商号名称和宣传图文。驰名中外的茶叶商号有宋聘号、同庆号、车顺号、永昌祥号、复春和号、茂恒号等。
上世纪50年代初期至中期，私营茶庄、私人商号逐步合并至国营企业，从此结束私商经营茶叶的历史。
“号级茶”是真正的古董茶，市场上留存实物极少，拥有很高的收藏价值。
辉煌的普洱茶“号级”篇章，
过去的，不再有；
未来的，正在来。
复春和号，激发“号级”的未来潜能。
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商号
喜洲商帮——复春和商号
1925年，复春和商号开设
1925年，喜洲白族商人尹聘三（莘举）自筹资金开设复春和商号，先设总号在下关，得到较快发展，后在上海、武汉、昆明、丽江、云县、凤庆、宜宾、成都等地开设分号。
经营茶叶是该号的主业之一，在下关开办茶厂，茶叶从版纳、普洱、临沧等地运至下关拼配加工后，运销川渝、两湖、南洋、康藏等地，最高峰时运销近120万斤。
复春和商号生产的“鹰球”、“金钱”牌沱茶，“狮子”牌紧茶，“富贵根基图”牌饼茶，产品畅销国内外，深受消费者欢迎。
复春和商号迅速发展，成为喜洲商帮“四大家”之一，更成为饮誉滇省的大茶号。
1955年，包括永昌祥、复春和在内的各大茶叶商号合并入国营企业——下关茶厂，下关沱茶继承了各大商号的制茶技艺及业务，将普洱茶的制作技艺传承至今。
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喜洲商帮／复春和商号／尹辅成宅
复春和号
下关沱茶，2019年度呕心大作，
首款“号级”古树茶，
金鼎系列，尽心打磨，
高品质稀缺茶品。
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原料-冰岛黑大叶种
“三个代表”
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复春和号冰岛老寨古树圆茶选用冰岛老寨大牛肋巴古树毛茶、小牛肋巴古树毛茶、大马脸古树毛茶三个原料精心拼配，三个代表性原料品种经石磨压制而成。
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勐库黑大叶种是勐库大叶种群体中的一个小分支，在品质上极有特色。该品种水解类单宁等活性物质含量丰富，在理想工艺下，新茶阶段就可以展现出极深的喉韵。由于冰岛的勐库黑大叶种特征最有代表性，冰岛的相关品种又被称为冰岛黑大叶种。
冰岛黑大叶种因其叶片形态的不同，当地人给了它贴切的称谓。叶片隆起凹凸不平，类似牛的肋巴纹理，当地人称之为牛肋巴茶，根据叶型的大小又进一步分为大牛肋巴茶和小牛肋巴茶；叶片凹陷，从叶片背面看，像马的脸，当地人称之为大马脸茶。大牛肋巴茶：73号古树乔木大叶种茶，从大雪山第11号古树上采摘茶种种植，经过数代训养，将老树基因完全遗传下来，形成的良种茶树，叶型比小牛肋巴茶要大，滋味相比于小牛肋巴茶更为浓烈。
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▲大牛肋巴茶
小牛肋巴茶：58号古树乔木中大叶种茶，从大雪山第12号古树上采摘茶种种植，经过数代训养，将老树基因完全遗传下来，形成的良种茶树。型偏圆，茶多酚含量低，氨基酸高，鲜爽度较高。
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▲小牛肋巴茶
大马脸茶：66号古树乔木大叶种，从大雪山第13号古树上采摘茶种种植，经过数代训养，将老树基因完全遗传下来，形成的良种茶树。枝叶宽大。
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▲大马脸茶
柔中带刚
复春和号冰岛老寨古树圆茶
将冰岛“柔中带刚”的特点完美的呈现。
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产品信息
【产品名称】复春和号 冰岛老寨古树圆茶（泡饼）
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品系列】金鼎系列
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】357克/片
【产品规格】357克/片×5片/提×2提/件=3.57千克/件
【生产日期】2019年8月
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原文标题：【复春和号】2019年最值得期待的稀缺茶品，激发“号级”的未来潜能
撰文：Candylan、施磊
编辑：Candylan
图片：Silence
视频：ZERO
来源：下关沱茶
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